Taller de Budines y Galletitas de Navidad

Taller de elaboración budines y galletitas navideñas.

A cargo de las Chefs Patissier Valentina Gómez y Belén Cabrera, el taller se desarrolla en 1 encuentro de 3 horas y media donde aprenderás a elaborar alfajores clásicos.

El encuentro es 100% práctico, los participantes realizan todo el proceso, se respetan los tiempos de elaboración paso por paso.

Te enseñaremos las técnicas fundamentales para que puedas elaborar tus budines y galletitas para esta Navidad.

Al finalizar, te llevas los productos elaborados en un caja de cortesía.

*Se entregan las recetas y material teórico de apoyo.

Programa

Contenidos

Masas clásicas
Utilización de manga para decorar
Glasé real
Cocción en horno profesional
Armado
Método de Conservación y congelación

Recetas

Budín inglés glaseado
Budín con chips de chocolate y dulce de leche
Budín marmolado
Cookies navideñas de jengibre decoradas

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Información

Datos:

Certificado "Taller de Elaboración de Budines de Navidad"
Duración: 1 encuentro
Grupo 1: lunes 4 de diciembre de 14:00 a 17:30
Grupo 2: lunes 4 de diciembre de 18:00 a 21:30
Grupo 3: viernes 8 de diciembre de 09:00 a 12:30
Grupo 4: viernes 8 de diciembre de 18:00 a 21:30

Requisitos:

Completar ficha de inscripción
Abonar Taller (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 y un mximo de 14 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Inversión

Inversión:

Total del taller $ 2.200
Incluye todos los materiales utilizados, recetario, delantal de obsequio, packaging y certificado de asistencia.

Formas de Pago:

Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card.
Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Beneficios:

Inscripción anticipada a 1 taller: 20% de descuento hasta el 27 de octubre.
Promo 3 x 2 Talleres de Pastelería: Paga 2 y cursa 3 talleres de Pastelería. Valido hasta el 30 de octubre.
Ver beneficios en: http://www.ithu.edu.uy/ithu/beneficios.html