Pastelería Sin Gluten


Curso de Pasteleria sin Gluten

Primer curso especializado en "Pastelería Sin Gluten" certificado por ITHU.

El programa consiste en 3 clases intensivas de 3 horas de duración. Se dicta en modalidad 100% práctica con material teórico de apoyo e incluye todos los materiales especiales utilizados en el curso.

Te invitamos a descubrir los fundamentos de la pastelería sin gluten, seleccionar e identificar ingredientes así como técnicas para lograr elaboraciones saludables y ricas, aptas para toda la familia.

*No se requiere experiencia previa para participar.

 

 

Lunes: matutino, intermedio y vespertino

Programa

Presentación del curso y masas quebradas

  • Reconocimiento de ingredientes y elementos
  • Variedad de mezcla de harinas sin gluten
  • Elaboración de variedad de masas quebradas
  • Armado de letter cacke sin gluten

Pasteles & postres

  • Elaboración piononos
  • Elaboración de brownies y blondies
  • Armado de pasteles para eventos
  • Elaboración de trufas y deco

Cookies & Alfajores

  • Elaboración de variedad de cookies
  • Alfajores: maicena, salchichón, alfacoco, rogel

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Datos de la Carrera

Datos:

  • Certificado: “Pastelería Libre de Gluten”
  • Duración: 3 clases

Dìas de Clase:

  • Clase 1: lunes 15/11
  • Clase 2: lunes 22/11
  • Clase 3: lunes 29/11

Grupos & Horarios:

  • Grupo matutino: 09:00 a 12:00
  • Grupo intermedio: 13:00 a 16:00
  • Grupo vespertino: 18:30 a 21:30

Requisitos:

  • Completar ficha de inscripción 

  • Abonar Curso (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

     

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Matricula & Mensualidad

Inversión:

  • Total del curso $ 5.800  (incluye todos los materiales, delantal de obsequio y Certificado)

Formas de Pago:

  • Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card
  • Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Inscripción Anticipada:

  • 10% de descuento para inscripciones antes del 08/11/2021. 

Beneficios ITHU:

Contacto

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