Pastelería Sin Gluten

Primer curso especializado en "Pastelería Sin Gluten" certificado por ITHU.

El programa consiste en 3 clases intensivas de 3 horas de duración. Se dicta en modalidad 100% práctica con material teórico de apoyo e incluye todos los materiales especiales utilizados en el curso.

Te invitamos a descubrir los fundamentos de la pastelería sin gluten, seleccionar e identificar ingredientes así como técnicas para lograr elaboraciones saludables y ricas, aptas para toda la familia.

*No se requiere experiencia previa para participar.

Viernes: matutino, intermedio y vespertino

Programa

Presentación del curso y masas quebradas

Reconocimiento de ingredientes y elementos
Variedad de mezcla de harinas sin gluten
Elaboración de variedad de masas quebradas
Armado de letter cacke sin gluten

Pasteles & postres

Elaboración piononos
Elaboración de brownies y blondies
Armado de pasteles para eventos
Elaboración de trufas y deco

Cookies & Alfajores

Elaboración de variedad de cookies
Alfajores: maicena, salchichón, alfacoco, rogel

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Información

Datos:

Certificado: “Pastelería Libre de Gluten”
Duración: 3 clases

Grupos & Horarios:

Dias: Viernes

Grupo matutino: 09:00 a 12:00
Grupo Internedio: 13:00 a 16:00
Grupo Vespertino: 18:30 a 21:30

Requisitos:

Completar ficha de inscripción
Abonar Curso (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Inversión

Inversión:

Total del curso $ 5.800 (incluye todos los materiales, delantal de obsequio y Certificado)

Formas de Pago:

Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card
Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Inscripción Anticipada:

10% de descuento para inscripciones antes del 10 de Septiembre.

Beneficios ITHU:

Ver beneficios en: http://www.ithu.edu.uy/ithu/beneficios.html