Teléfono 2709 4861Cocina con Especias
El chef Daniel Alonzo nos devela los misterios detrás del fascinante mundo de las especias.
En 3 clases prácticas aprenderás a seleccionar ingredientes, combinarlos y preparar recetas representativas de la cocina árabe, india, vietnamita y tailandesa como el Pollo Tandoori, el Curry de Garbanzos o Rame de vegetales.
Para los veggie los platos tendrán su versión vegetariana :)
Además, en todas las clases se realizarán preparaciones dulces: Budín de caramelo, rosas y Baharat, Pumpkin Pie y Flan de cúrcuma.
Animate a descubrir el fantástico mundo de la cocina especiada. Disfrutar de aromas milenarios, la canela, cúrcuma, jengibre, cardamomo, los curry y más.
No es necesario tener experiencia previa para participar del curso.
Programa
Clase 1
- Pan Sirio y Zataar
- Harira Sopa Marroqui
- Arroz Persa azafrán y pistachos.
- Pastela de Cordero Marroqui + versión vegetariana
- Cuscus dulce con uvas asadas
Clase 2
- Pan chapati
- Curry de garbanzos
- Ensalada Raita
- Pollo tandori
- Arroz basmati
- Somosa de vegetales
Clase 3
- Pollo agridulce con 5 especias chinas
- Banh Mi de cerdo + versión vegetariana
- Vietnamitas Rols Rem + versión vegetariana
- Acompañamientos asiáticos
(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)
Datos de la Carrera
Datos:
Certificado: "Cocina con Especias"
Duración: 3 clases
Días de Clase: jueves
Calendario:
- Clase 1: 13/08/2020
- Clase 2: 20/08/2020
- Clase 3: 27/08/2020
Horarios:
- Vespertino: 18:30 a 21:30
Requisitos:
Completar ficha de inscripción
- Abonar Curso (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)
Nota importante:
Los grupos se forman con un mínimo de 10 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.
Matricula & Mensualidad
Inversión:
- Total del curso $ 4.800
Formas de Pago:
- Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card
- Estamos registrados en INEFOP. Consulte.
Inscripción Anticipada:
- 10% de descuento para inscripciones antes del 05/08/2020
Beneficios ITHU:
- Ver beneficios en: http://www.ithu.edu.uy/ithu/beneficios.html
