Curso de Barista


El egresado será un profesional que maneja las técnicas para preparar un café de alta calidad, teniendo en cuenta la dosificación y el grano, de acuerdo al tipo de máquina.

Será eficaz en la preparación de bebidas a base de expreso; el experto en la mezcla exacta de la presión del agua, temperatura y la dosificación del café.

Su preparación teórica y práctica le brinda las herramientas necesarias con el fin de insertarse en el nuevo mundo de la gastronomía del siglo 21.

A través de la practica incursionara en la preparación de especialidades como el latte art y el coffee painting como destreza de gran demanda a nivel mundial.

Una profesión con mucha demanda laboral a nivel internacional.

Materias

  • Higiene y Bromatología
  • Barista

 (El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios en las asignaturas cuando lo estime conveniente)

Datos del Curso

Datos:

Certificado: "Barista"

Duración: 12 clases (6 semanas o 4 semanas en modalidad intensiva)

Grupo Matutino

  • Inicio: 14 de enero
  • Días: Martes y Jueves
  • Horario: 09:00 a 12:00

Grupo Vespertino

  • Inicio: 14 de enero
  • Días: Martes y Jueves
  • Horario: 18:30 a 21:30

Grupo Intensivo 

  • Inicio: 13 de enero
  • Días: Lunes, Martes y Miércoles
  • Horario: 15:00 a 18:00

Requisitos:

  • Completar ficha de inscripción
  • Abonar Curso 

Evaluación:

La evaluación final se realizará de acuerdo a los siguientes parámetros: los estudiantes deberán crear una bebida a base de café con el maridaje correspondiente. Deberán presentar una bebida clásica de acuerdo a lo solicitado por el docente.

Metodología:

El Instructor realizará las demostraciones al presentar cada actividad. Las clases se realizan en nuestro Bar Práctico ambientado con todas las herramientas necesarias para el correcto desempeño del Barista. El curso cuenta con material teorico de apoyo y se hace referencia constantemente a la higiene, como así también a la seguridad. Las técnicas de servicio, serán incluidas en cada unidad temática.

 

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 alumnos y un máximo de 14. De no concretarse, el ITHU le devolverá el importe abonado.

 

Inversión, Formas de Pago & Beneficios

Inversión:

  • Total del curso $ 9.600

Formas de Pago:

  • Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card

Inscripción Anticipada:

  • 10% de descuento para inscripciones antes del 07/01/2020. 

Beneficios ITHU:

  • Alumnos y ex alumnos de ITHU cuentan con 10% de bonificación en todos los cursos cortos.

 

 

Contacto

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