Las mejores bodegas de Uruguay

Para quienes son amantes del turismo enológico, una buena propuesta es recorrer diversas bodegas. A continuación haremos un paseo por las mejores bodegas de Uruguay.

La bodega boutique Bouza, es un establecimiento familiar que se encuentra en las afueras de Montevideo. Está orientada a producción en pequeña escala, concentrándose en la alta calidad de sus productos.

La construcción de la bodega está inspirada en el chaeaux francés, fue fundada en 1942, especializándose en el concepto de vinos finos, manteniendo un equilibrio entre tecnología moderna y elaboración tradicional. Asimismo, se encuentra a asociada a Wines of Uruguay, que es una organización que se dedica a promocionar los vinos uruguayos por todo el mundo.

Por el Tannat la cepa más reconocida del país, en Bouza es uno de sus vinos más requeridos, al igual que el Merlot y el Tempranillo. Se pueden realizar visitas guiadas por los viñedos, la bodega y la cava, además de recorrer otras cosas como sus jardines y la huerta orgánica.

Asimismo, la visita viene acompañada de una degustación de vinos. 

Por su parte, el Establecimiento Joanicó, ubicado sobre la ruta 5 en Canelones, es también de tipo familiar y la historia de la bodega data de mucho tiempo atrás, en el 1830, cuando Don Francisco Joanicó comenzó con la construcción de la cava.

Hacia 1979 la bodega fue comprada por la familia Deicas, elaborando vinos muy famosos en Uruguay, como ser el vino Don Pascual, que es el más vendido del país.

Esta bodega ofrece visitas guiadas por sus viñedos, mostrando la arquitectura y la historia del establecimiento. Al final del recorrido se puede realizar una degustación de vinos y una visita a la boutique.

Gracias al entorno dónde se ubica, se puede aprovechar para realizar un avistamiento de aves. Existe la posibilidad de tener una experiencia gastronómica completa, disfrutando de los platos que se sirven en su restaurant. 

Asimismo, se recomienda visitar La Antigua Bodega Stagnari (en La Paz), construida en 1928, el cual tiene una selección de vinos muy finos como Del Pedregal, Prima Donna y Osiris; la bodega Altos de la Ballena, construida en el 2000.

Es la única en Punta del Este, con increíble vista y vinos muy finos y finalmente la Bodega Irurtia, en Carmelo, la cual tiene mucha historia ya que data de finales del siglo XIX, tiene variedades de vinos y se puede realizar visitas guiadas con degustaciones.