Elaboración de Alfajores Exóticos

Taller de Elaboración de Alfajores Exóticos.

El taller se desarrolla en 1 encuentro de 3 horas y media donde aprenderás a elaborar distintos tipos de alfajores con sabores exóticos.

El encuentro es 100% práctico, los participantes realizan todo el proceso, se respetan los tiempos de elaboración paso por paso.

Te enseñaremos las técnicas fundamentales para que puedas elaborar distintas variedades de alfajores modernos.

Al finalizar, te llevas lo elaborado en un caja de cortesía.

*Se entregan las recetas y material teórico de apoyo.

Programa

Recetas

Alfajor de Lemon Pie
Alfajor de Frutillas con Crema
Alfajor Banana Split

Contenidos

Masas clásicas
Tipos de rellenos a base de crema, mermelada y merengue
Baño de chocolate
Utilización de manga para rellenar
Cocción en horno profesional
Armado
Método de conservación y congelación

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Información

Datos:

Certificado "Taller de Alfajores Exóticos"
Duración: 1 encuentro
Grupo 1: sábado 14 de septiembre de 09:00 a 12:30
Grupo 2: lunes 23 de septiembre de 18:00 a 21:30

Requisitos:

Completar ficha de inscripción
Abonar Taller (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 y un mximo de 16 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Inversión

Inversión:

Total del taller $ 2.200
Incluye todos los materiales utilizados, recetario, delantal de obsequio, packaging y certificado de asistencia.

Formas de Pago:

Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card.
Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Beneficios:

Inscripción anticipada a 1 taller: 15% de descuento hasta el 9 de septiembre.
Promo 3 x 2 Talleres de Pastelería: Paga 2 y cursa 3 talleres de Pastelería. Valido hasta el 10 de septiembre.
Beneficios ITHU para alumnos, graduados, familiares y convenios: http://www.ithu.edu.uy/ithu/beneficios.html