Pastelería Básica para Principiantes


El programa de Pastelería Básica para Principiantes de ITHU - Politécnico de Montevideo consiste en 3 clases prácticas en donde aprenderás las bases de las pastelería; elaboración de bizcochuelos, decoraciones en chocolate, bases crocantes, preparación de mousse de dulce de leche, mousse de limón, corte y apilado de tortas, merengue suizo, armados de letters cakes y más.

Este taller es ideal para personas principiantes que deseen explorar el mundo de la pastelería. Al final de las 3 clases intensivas y prácticas los participantes estarán en capacidad de preparar: Unicorn Cakes, Letter Cakes, Cupcakes Infantiles.

Programa

Unicorn Cake

  • Elaboración de Bizcochuelos
  • Apilado de Tortas
  • Elaboración de Buttercream
  • Modelado de Fondant de cuerno, orejas y ojos
  • Forrado de Torta con Buttercream
  • Decoración y armado final

Letter Cake

  • Elaboración de Masa Sablée
  • Elaboración de Rellenos
  • Elaboración de Merengue Suizo
  • Decoraciones
  • Armado y presentación final

Cupcakes Infantiles

  • Elaboración de dos batidos como base de chocolate y vainilla
  • Tips para colorear masas batidas
  • Elaboración de pasta de goma para modelar y aplicación
  • Elaboración de glasé real y aplicación
  • Elaboración de ganache batido para topping
  • Decoraciones (arcoíris, unicornio, caritas y de corte)

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Datos de la Carrera

Datos:

Certificado: "Pastelería Básica para Principiantes"

Duración: 3 clases

Grupos Sábado

  • Grupo 1: matutino (09:00 a 12:00) - Inicio: 7 de agosto
  • Grupo 2: intermedio (12:30 a 15:30) - Inicio: 7 de agosto

Requisitos:

  • Completar ficha de inscripción 

  • Abonar Curso (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

     

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Matricula & Mensualidad

Inversión:

  • Total del curso $ 5.300
  • Incluye todos los materiales.

Formas de Pago:

  • Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card.
  • Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Inscripción Anticipada:

  • 10% de descuento en inscricpiones hasta el 20 de julio.

Beneficios ITHU:

Contacto

Contacto

Información no valida
Información no válida
Entrada no válida
Entrada no válida
Entrada no válida