Gerenciamiento de Restaurant


La Alta Academia de Gastronomía del Uruguay presenta el primer curso de “Herramientas Básicas para el Gerenciamiento de Restaurant” para emprendedores, profesionales y empresarios del rubro gastronómico.

Se basa en la experiencia adquirida por Tomás Bartesaghi como propietario y director de restaurantes en los últimos 15 años, como así también en el constante asesoramiento de emprendimientos gastronómicos dentro y fuera del país

El objetivo del curso es brindar herramientas para poder desarrollar nuevos emprendimientos, planificar y organizar proyectos existentes y solucionar toda clase de problemas que se presentan en el acontecer de un restaurant.  

Programa

Módulos

  • Administración General
  • Planificación y Organización 
  • Cocina, Sala y Bar
  • Compras y Proveedores
  • Cálculos de Costos y Presupuestos
  • Recursos Humanos

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios en las asignaturas cuando lo estime conveniente)

Datos del Curso

Datos:

Certificado: “Herramientas Básicas para el Gerenciamiento de Restaurantes”
Duración: 4 clases
Calendario:

  • Clase 1: 19/09/2018
  • Clase 2: 26/09/2018
  • Clase 3: 03/10/2018
  • Clase 4: 10/10/2018

 

Requisitos:

  • Completar ficha de inscripción 
  • Abonar curso (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 12 alumnos. De no concretarse, el ITHU se reserva el derecho de ofrecer cambio de turno. De no aceptarse, se le devolverá el importe abonado.

Horarios

Miércoles: Matutino: 09:00 a 12:00 - Vespertino: 15:00 a 18:00.

Inversión, Formas de Pago & Beneficios

Inversión:

  • Total del curso $ 7.900

Formas de Pago:

  • Hasta 3 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card

Inscripción Anticipada:

  • 20% de descuento para inscripciones antes del 30/06/2018. *
  • 10% de descuento para inscripciones antes del 31/07/2018. *

* solo pago contado o débito.

Beneficios ITHU:

  • Alumnos y ex alumnos de Carreras de ITHU cuentan con 30% de bonificación en todos los cursos cortos.
  • Alumnos y ex alumnos de Cursos Cortos de ITHU cuentan con 10% de bonificación en todos los cursos cortos.

Contacto

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